Пятиминутка из рябчика

 Сегодня мы будем готовить холодную закуску - маринованные грудки рябчика.




Буду краток, как и это замечательное блюдо.
Итак, берем грудку свежедобытого рябчика.

Отделяем филе. Режем мелкими ломтиками. Нарезаем луковицу полукольцами. Мясо солим, перчим.

Лук мнём руками, чтобы пошел сок. Складываем мясо в контейнер и перекладываем его луком.

Ставим в холодильник на полчаса. Достаем, сервируем. Употребляем!

Приятного аппетита!


Комментарии

Популярные сообщения из этого блога

Жаркое из боровой дичи

Классика высокой кухни с сибирским колоритом. Сохатина по-бургундски.